Поголовье свиней достигло 141 тыс.голов, или на 10,9% больше, чем годом ранее.
По данным Бурятстата, поголовье свиней в сельхозорганизациях Республики Бурятии на конец сентября 2023 года достигло 141,0 тыс.голов, или на 10,9% больше, чем годом ранее.Основной вклад в увеличение стада свиней на протяжении последних лет вносит свинокомплекс «Восточно-Сибирский».Численность крупного рогатого скота составила 49,3 тыс.голов (-1,5%), в том числе коров – 19,7 тыс.голов (-1,4%).Овец и коз насчитывалось 50,3 тыс.
За январь – сентябрь 2023 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в Республике Бурятии достигло 28,8 тыс.т, превысив показатель за аналогичный период прошлого года на 37,8%.
Валовой надой сырого молока составил 3,4 тыс.т.Яиц выпущено на 3,0% больше, чем годом ранее.
Также за этот период сельхозорганизации отгрузили свыше 14,5 тыс.т зерновых и зернобобовых культур (+1,6%), 6,1 тыс.т картофеля (+14,6%), около 3,1 тыс.т овощей (+18,0%), 30,4 тыс.т скота и птицы (в живом весе) (+40,7%), 2,8 тыс.т молока (-1,6%).Яиц отгружено на 5,9% больше, чем за в январе – сентябре 2022 года.
Подготовлено Бурятским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»
Источник: meatbranch.com
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.