“Рефтинская” стала лучшей птицефабрикой России по результатам Международного чемпионата высокотехнологичных профессий Хайтек

Перед участниками турнира стояла задача реорганизовать работу участка разделки тушки цыпленка бройлера на действующей птицефабрике

По результатам X Международного чемпионата высокотехнологичных профессий Хайтек “Рефтинская” стала лучшей птицефабрикой России в номинации «Организация эффективной работы бройлерного производства».

“Для нас эта победа имеет огромное значение – буквально как олимпийское золото для спортсменов.Наши сотрудники на деле доказали, что на “Рефтинской” работают лучшие специалисты в своей области”, – рассказала управляющий директор Уральской агропромышленной группы (УАГ) Ирина Макарова.

Перед участниками турнира стояла задача реорганизовать работу участка разделки тушки цыпленка бройлера на действующей птицефабрике – увеличить производительность с 35 до 50 тонн курицы в сутки.Изменить работу участка нужно было с наименьшими материальными вложениями, без нарушения качества и без повышения операционных затрат.

“Перенастройка таких процессов – высокоинтеллектуальная работа.Она требует не только опыта и компетенций, но и нестандартного мышления.Потому что не все стандартные схемы бывают эффективны”, – говорит Ирина Макарова.

Напомним, что в 2020 году АО “Птицефабрика “Рефтинская” было участником национального проекта «Производительность труда» при Министерстве экономического развития России.Результатом внедрения программы «Бережливого производства» стало снижение времени простоя оборудования и сотрудников в 4 раза, на 28% снизилось время протекания процесса и в 2,5 раза увеличилась выработка одного сотрудника.Также удалось сбалансировать время работы и больше не требуется привлекать сотрудников сверхурочно.

Источник: meatbranch.com