«Мираторг» инвестировал более 4,4 млрд рублей в строительство предприятия по выпуску желатина в Курской области

АПХ «Мираторг», крупнейший производитель свинины и говядины в России, сообщает о запуске высокотехнологичного производства желатина стоимостью свыше 4,4 млрд рублей в Октябрьском районе Курской области.

Глубокая переработка побочной продукции животного происхождения – свиной шкурки – позволит производить 6 тыс.тонн желатина в год, а также пищевой жир и кормовой протеин.Это единственный в стране желатиновый завод, по уровню автоматизации и глубине переработки он не имеет аналогов в СНГ и странах ближнего зарубежья по глубине переработки, уровню автоматизации и использования последних разработок в технологии и технике.Все технологические параметры отслеживаются в непрерывном режиме, современная лаборатория контролирует качество и безопасность выпускаемой продукции не менее чем по 20-ти показателям.

Строительство инновационного предприятия стартовало в 2021 году.Проект разработан с учётом возможности производства коллаген-пептида в будущем и увеличения производственных мощностей.Сырье, в качестве которого используются свиные шкуры, поступает с двух собственных роботизированных мясохладобоен, одна из которых является крупнейшей в Европе мощностью 4,5 млн голов в год, что гарантирует стабильность поставки и 100% прослеживаемость.

Продукция завода будет востребована отечественными промышленными предприятиями самых разных направлений: кондитерская, молочная, мясная и фармацевтическая промышленности и индустрия напитков.На полную мощность предприятие выйдет в 2025 году.К этому моменту по прогнозам объем потребления желатина в России составит порядка 12 тыс.тонн желатина в год и предприятие будет производить около половины потребности российского рынка.

Запуск предприятия позволил создать 100 новых рабочих мест для жителей региона и обеспечит порядка 420 млн рублей в год дополнительных налоговых отчислений в региональный бюджет после выхода производства на полную мощность.

«Завод будет первым индустриальным производством желатина в стране из полностью отечественного сырья и соответствует стратегии импортозамещения, поддерживаемой Правительством РФ.Если ранее основными поставщиками желатина в страну были Бразилия, Китай, страны ЕС и СНГ, то сейчас благодаря запуску завода появляется возможность не только удовлетворить потребность российского рынка, повысить продовольственную безопасность страны, но и поставлять на экспорт востребованный продукт с высокой добавленной стоимостью», — прокомментировал президент агропромышленного холдинга «Мираторг» Виктор Линник.

«Сегодня на нашу страну оказывается мощное экономическое давление.В этой ситуации отрадно видеть, что при любых обстоятельствах мы идём чётко в соответствии с поставленными планами.И особенно важно, что поручение президента по обеспечению продовольственной безопасности успешно выполняется, в том числе и на территории нашего региона.Я рад, что реализуются договорённости с компанией «Мираторг»: завод, о строительстве которого было принято решение 3 года назад, успешно введён в эксплуатацию», — сказал губернатор Курской области Роман Старовойт.

Источник: meatbranch.com