По состоянию на 1 декабря на фермах США насчитывалось 75,0 млн свиней, что немного больше по сравнению с декабрем 2022 года и немного меньше по сравнению с 1 сентября 2023 года.
Из 75,0 млн голов свиней 69,0 млн были товарными, в то время как 6,00 млн содержались для разведения.
В период с сентября 2023 года по ноябрь 2023 года на фермах США было отнято от свиноматок 34,6 миллиона поросят, что немного меньше по сравнению с аналогичным периодом годом ранее.
С сентября 2023 по ноябрь 2023 года американские производители свиней и свиноматок отлучали от груди в среднем 11,66 поросят на помет.
Американские производители свиней намерены произвести опорос 2,90 миллиона свиноматок в период с декабря 2023 по февраль 2024 года и 2,91 миллиона свиноматок в период с марта по май 2024 года.
На долю производителей свиней в Айове приходились самые большие запасы среди штатов - 24,9 млн голов.Миннесота занимала второе место по величине запасов - 9,10 млн голов.Северная Каролина была третьей с 7,80 млн голов.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.