Потребитель узнает о количестве мяса птицы в продукции по маркировке

Продукцию из мяса птицы предлагается классифицировать в зависимости от содержания в ней мясных ингредиентов.Например, мясной будет считаться та, где мяса более 60%, а мясорастительной, где натуральных ингредиентов более 30%.Такие поправки в техрегламент ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» подготовил Минсельхоз России.

Проект поправок размещен на портале regulation.gov.ru.

Минсельхоз предлагает разделить птицеводческую продукцию на мясную, мясосодержащую, мясорастительную или растительно-мясную в зависимости от массовой доли мясных ингредиентов в составе.

Согласно предлагаемым изменениям, мясной продукцией будут считаться те товары, где мяса в составе больше 60%, а мясосодержащей, если в ее составе использовано от 5 до 60% мясных ингредиентов.При этом мясорастительными продуктами будут считаться те товары, доля мясных ингредиентов в которых превышает 30%, а растительно-мясными, если массовая доля мясных ингредиентов будет составлять от 5 до 30% включительно.

«Разработка проекта изменений направлена на защиту интересов потребителей продукции из мяса птицы, так как позволит получать необходимую и достоверную информацию о виде продукции из мяса птицы в зависимости от массовой доли в ней мясных ингредиентов», – говорится в пояснительной записке.

Ожидается, что изменения вступят в силу спустя 12 месяцев после принятия.То есть у производителей будет год, чтобы подготовиться к новым требованиям.

Источник: meatbranch.com