Президент отраслевой ассоциации Filiera Italia: Мы живем в шизофренической Европе. Уровень продовольственной бедности растет

Во время Форума мясной отрасли состоялась интересная дискуссия о растущем давлении на потребителей говядины, дискредитирующем говядину с точки зрения ее роли в питании и этических соображениях, то есть защите климата и благополучии животных.

Доктор Луиджи Скордамалья, президент Filiera Italia, в своей лекции описал результаты усилий ЕС по «зеленой» трансформации.

– Мы живем в шизофренической Европе – с одной стороны демонтируются успехи сельскохозяйственного производства, а с другой – поддерживается производство синтетического мяса.Сокращение сельскохозяйственного производства неоспоримо.Глядя на данные, подготовленные Вагенингенским университетом, очевидно снижение сельскохозяйственного производства до 30 процентов, особенно животноводства, а также рост примерно на 15 процентов цен на продукты питания, - пояснил эксперт.

Спикер подчеркнул, что рост цен на продукты питания усилит рост продовольственной бедности, от которой в прошлом году пострадал каждый 10-й гражданин Италии.

– Как следствие, нам следует ожидать, среди прочего: рост продовольственной бедности.В Италии в 2023 году был самый высокий уровень продовольственной бедности за последние годы.От него пострадало более 6 миллионов человек.Прибл.30 лет назад продовольственная бедность в Италии достигала 3%, а сейчас она составляет 10%.– сказал спикер.

Скордамалья также заявил, что Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) «оказывает молчаливую поддержку синтетическим продуктам, принимая различные правила».Однако итальянцы решили защитить свой рынок от синтетических продуктов питания.

– За год мы собрали подписи двух миллионов итальянских граждан с требованием введения первого в мире закона, запрещающего производство, продажу и импорт синтетического «мяса», чем мы очень гордимся, – заявил спикер.

– Конечно, против нас началась кампания, в которой нас называют отсталыми и неохотными к исследованиям и инновациям.Это неправда.Однако надо успеть здраво подумать об этих продуктах.В них много сомнений.Существуют беспрецедентные факторы риска.Необходимы значительные изменения, в том числе в руководствах EFSA, чтобы обеспечить эффективные доклинические и клинические испытания, а также надежный процесс оценки.Мы не говорим о насекомых или чем-то еще, что в некоторых частях мира уже считается пищей.Синтетические пищевые продукты являются совершенно новыми и должны пройти тщательную оценку.Это может занять годы, но нам нужна полная уверенность.Если такие исследования будут проведены, мы смиримся с их результатами, — пояснил Скордамалья.

Спикер добавил, что необходимо также оценить экономические и социальные последствия внедрения синтетического питания, тем более, что, по его мнению, лабораторное «мясо» — это только начало.

– Через мгновение будет создано синтетическое молоко, затем рыба, а затем фрукты и овощи.Поэтому нам необходимо понять последствия для миллионов людей, которые зависят от сельскохозяйственного производства.Это должно быть осознанное решение, в котором также участвуют граждане.Однако для этого нужны объективные научные исследования, не затронутые влиянием групп интересов, таких как крупные компании, инвестирующие в синтетические продукты питания, отметил спикер.

Источник: myaso-portal.ru