Обновленный техрегламент на мясо и мясную продукцию от ЕЭК

Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) утвердила порядок введения в действие изменений в технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013).

Нововведения направлены на корректировку требований к указанию пищевой ценности в маркировке продуктов убоя и мясной продукции.Основные изменения касаются допустимых отклонений в содержании основных пищевых компонентов:

Белок: отклонение фактического значения не должно превышать 20% от заявленного в маркировке.

Жир и углеводы: допустимое отклонение - до 20% превышения от указанного значения.

Энергетическая ценность: фактическая калорийность должна быть в пределах 120% от заявленной.

Уточнение требований связано с естественной неоднородностью мясной продукции и сложностью стандартизации содержания белка и жира.Допустимые отклонения позволят избежать необоснованных претензий к производителям и обеспечат объективную оценку пищевой ценности мясных продуктов.

Новый регламент предусматривает переходный период.Документы об оценке соответствия мясной продукции, выданные до вступления изменений в силу (7 апреля 2024 года), останутся действительными до окончания их срока действия.Продажа и реализация такой продукции разрешена до окончания срока годности, установленного производителем.

Переходный период позволит производителям и поставщикам плавно адаптироваться к новым требованиям и избежать экономических потерь.

Изменения в техрегламенте направлены на повышение прозрачности информации о пищевой ценности мясных продуктов и защиту прав потребителей.Они также создают более благоприятные условия для предпринимательской деятельности в мясной промышленности.

Источник: myaso-portal.ru