Китай опубликовал 47 новых нацстандартов по безопасности пищевых продуктов

Национальная комиссия здравоохранения Китая (NHC) и Государственное управление по регулированию рынка (SAMR) опубликовали 47 новых национальных стандартов безопасности пищевых продуктов (Guo Biao standards – GB), а также внесли ряд поправок в действующие документы.Принятые акты содержат обязательные требования, которым должна соответствовать вся продукция, обращающаяся на рынке.Также новые стандарты касаются импортной продукции, ввозимой в страну, сообщает портал food.chemlinked.com.

— молочную продукцию (GB 19644 – 2024 «Сухое молоко и модифицированное сухое молоко»).Обновленный стандарт распространяется на сухое молоко и модифицированную сухую молочную продукцию.Он устанавливает соответствующие технические требования к сырью, органолептическим свойствам и физико-химическим показателям продукта, нормам содержания примесей, микотоксинов и микроорганизмов.Кроме того, он включает в себя требования к маркировке.Вступает в силу в феврале 2025 года;

— материалы, контактирующие с пищевыми продуктами (GB 4806.15 – 2024 «Клеи для материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами»).Согласно требованиям стандарта для сырья, используемого в клеях, которые непосредственно контактируют с пищевыми продуктами, устанавливаются дополнительные ограничения, включая физико-химические показатели и требования к их маркировке.Вступает в силу в феврале 2025 года;

— методы испытаний на качество и безопасность пищевой продукции.Семь стандартов включают в себя определение относительной плотности продуктов, содержание мышьяка, никеля, хлорпропанола и глицидиловых эфиров, диоксина, лактоферрина в пищевой продукции, а также остаточное содержание объема растворителя в материалах и изделиях, контактирующих с пищевыми продуктами.Вступили в силу в феврале 2024 года;

— микробиологическое тестирование пищевой продукции.Шестнадцать стандартов регламентируют особенности проведения исследований на наличие сальмонеллы, кронобактера, токсина Escherichia coli.Кроме того, они устанавливают требования к отбору проб растительной, мясной, молочной, яичной, рыбной продукции и продукции пчеловодства, а также к питательным средам и реагентам при проведении микробиологических исследований.Вступают в силу в августе 2024 года;

— пищевые добавки (22 стандарта).Стандарт о пищевых добавках (GB 2760 – 2024) вступает в силу в феврале 2025 года.Остальные акты, регламентирующие их технические требования и методы испытаний, вступают в силу в августе 2024 года.

Кроме того, по информации издания, в феврале 2024 года вступили в силу 6 поправок в обязательные действующие стандарты по следующим пищевым добавкам: сукралоза, пуллулан, сульфат натрия, аскорбат кальция, эдетат динатрия, цитраль.

Стандарты в Китае подразделяются на обязательные и рекомендательные и охватывают различные вопросы, такие как: контаминанты, пестициды, пищевые добавки, маркировка и упаковка, требования к видам продукции и производственной практике.Обязательные стандарты имеют силу закона и регулируют вопросы защиты здоровья человека и пищевой безопасности.Префиксный код стандарта GB указывает на обязательный характер акта, GB‑T или GB/T – на рекомендательный.

Источник: meatbranch.com