Мясные технологии - Новости - В Подмосковье реализован первый этап промышленного производства птицы отечественного кросса «Смена 9»

hor_100p

Статс-секретарь – заместитель Министра сельского хозяйства Максим Увайдов посетил одно из крупнейших птицеводческих предприятий Московской области, где ознакомился с результатам промышленного производства птицы отечественного кросса «Смена 9».

На птицефабрике «Элинар-Бройлер» реализуется инвестиционный проект по созданию племенного репродуктора первого порядка для разведения мясного кросса кур российской селекции.Проект предусматривает высокотехнологичные производственные площадки и соответствующую инфраструктуру для ведения племенной работы с птицей, репродукция которой используется промышленными птицефабриками по производству продукции птицеводства.Мощности проекта позволят ежегодно производить до 2,4 млн голов суточных цыплят родительских форм.

В настоящее время птицеводство занимает лидирующее положение среди других подотраслей животноводства Российской Федерации.Доля птицы в общем объеме производства мяса в промышленном секторе – 49%.Уровень самообеспеченности мясом птицы в 2023 году составил более 101%, потребление мяса птицы на человека – 36 кг в год.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300