В России продолжает наблюдаться впечатляющий рост поголовья свиней, особенно в сельхозорганизациях.По данным Росстата, за последний год поголовье свиней выросло на 4,5%.Это важный показатель, который свидетельствует о развитии отрасли и потенциале для дальнейшего увеличения производства свинины в стране.
На конец февраля 2024 года общее количество выращиваемых свиней достигло 29 миллионов голов.Это впечатляющая цифра, которая подчеркивает значимость свиноводства в сельском хозяйстве России.Однако, стоит отметить, что поголовье других видов сельхозживотных в стране сокращается.
Количество крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий сократилось на 2,7%, достигнув отметки в 17,1 миллиона голов.Также наблюдается снижение числа овец и коз на 3,6%, составляя общую популяцию в 20 миллионов голов.Интересно отметить, что в хозяйствах населения выращивается значительная часть поголовья коров и овец-коз, составляя соответственно 37,9% и 45,4%.
В то же время, количество свиней, выращиваемых гражданами, продолжает сокращаться.В частных подворьях насчитывается всего 5,7% от общего количества свиней в стране.Этот факт может быть связан с рядом факторов, включая сложности в содержании и выращивании свиней в домашних условиях, а также с предпочтениями населения в отношении других видов животных.
Рост поголовья свиней в сельхозорганизациях несет в себе как перспективы, так и вызовы.С одной стороны, увеличение производства свинины может способствовать обеспечению населения качественными продуктами питания и снижению зависимости от импорта.С другой стороны, необходимо учитывать экологические аспекты и здоровье животных, чтобы обеспечить устойчивость развития отрасли.
Для дальнейшего развития свиноводства в России важно продолжать инвестировать в сельскохозяйственные предприятия, обеспечивать доступ к современным технологиям и знаниям для фермеров.Также необходимо разрабатывать и поддерживать программы по совершенствованию генетического потенциала свиней, улучшению кормовой базы и санитарных стандартов.
Повышение поголовья свиней в России является важным шагом в развитии сельского хозяйства.Это представляет возможности для укрепления продовольственной безопасности и экономического роста.С учетом правильной стратегии и поддержки со стороны государства, российское свиноводство может продолжать демонстрировать положительную динамику и преодолевать существующие вызовы.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.