На донском предприятии по производству мяса индейки продолжается модернизация

В донском регионе продолжается развитие комплексов по промышленному производству мяса индейки и утки, входящих с 2020 года в группу компаний «Дамате».Так, на днях было установлено новое лабораторное оборудование на комбикормовом заводе, который входит в состав комплекса по производству индейки ООО «Индюшкин двор».Это позволило в 6 раз увеличить скорость приемки сырья и усилить входной контроль качества.

Мощность модернизированного комбикормового завода компании составляет 186 тыс.тонн в год.Новое оборудование установлено в лаборатории входного контроля зернового сырья.Это автоматический пробоотборник, способный оперативно производить отбор проб со всех видов автотранспорта.Благодаря новому оборудованию время на операции сократилось с 30 до 5 минут.Автоматический отбор осуществляется по всей высоте насыпи, точки отбора выбираются оператором, что исключает провоз на территорию предприятия в одном кузове сырья разного по составу и качественным показателям.Функционал пробоотборника также позволяет минимизировать контакт кормового сырья с внешней средой в процессе отбора.

После проведения отбора сырье поступает в автоматический делитель, установленный в лаборатории, который делит отобранную пробу на несколько образцов для дальнейших испытаний.Лаборатория в кратчайшие сроки проводит анализ входящего сырья для размещения по партиям, что позволяет обеспечить оперативную разгрузку зерна для дальнейшего производства кормов.

«Собственное кормопроизводство – один из важнейших этапов в производстве продукции, – отметил генеральный директор «Дамате» Андрей Седов. — Установка нового оборудования обеспечит еще более стабильное качество комбикормов для поголовья индейки, повысит уровень биобезопасности на участке их производства и ускорит технологические процессы.Все это позволяет гарантировать потребителю высокое качество конечного продукта – мяса и полуфабрикатов из индейки».

По информации производителя, инвестиции в модернизацию комбикормового завода составили 3,8 млн рублей.

«У группы компаний «Дамате» изначально был запланирован системный и поэтапный путь развития комплексов по производству мяса индейки и утки, — прокомментировал заместитель губернатора Ростовской области – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский. — Обеспеченность собственными кормами очень важна как для экономической, так и для эпизоотической безопасности предприятия.В результате мы видим, как восстановление и развитие промышленных производств индейки и утки оказывает влияние на рост производства мяса в регионе.Так за первый квартал 2024 года поголовье птицы на Дону составило 104% к аналогичному периоду прошлого года, а производство мяса увеличилось почти на 12 %».

Источник: meatbranch.com