Завод переработки мяса и мясопродуктов Белгородского свинокомплекса «Сибагро» прошёл аудит на соответствие требованиям международного стандарта пищевой безопасности FSSC 22000 версии 6.0.
- Мы сертифицируем систему менеджмента качества на производстве для того, чтобы в очередной раз показать потребителю, что наша продукция соответствует всем международным требованиям.Она абсолютно качественна и безопасна, — отметил директор Белгородского свинокомплекса «Сибагро» Леонид Мартынов.
Предприятие получило международный сертификат FSSC 22000 ещё в 2018 году.Документ выдаётся на три года и подтверждается периодическими аудитами.В апреле проверку прошли все подразделения завода переработки мяса и мясопродуктов.Комиссия по сертификации проанализировала каждый этап производственной цепочки и подтвердила, что здесь поддерживаются все необходимые условия и процедуры для выпуска пищевой продукции.
Источник: meatbranch.com
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.