В дошкольные образовательные учреждения Мордовии поставили молочную продукцию с нарушением прослеживаемости - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

20 мая 2024 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в системе «Меркурий» выявлены нарушения по доставке молочной продукции в дошкольные образовательные учреждения Мордовии.

Так, ветеринарным врачом, обслуживающим ИП Резчикову А.К., 6 мая оформлен эВСД на продукцию «молоко сырое» в объеме 300 кг с авансовой датой выработки продукции 27 мая 2024 года.Продукция поступила на хозяйствующий субъект СПССК «Старт».

Далее из вышеуказанной продукции согласно транзакции типа «переработка/производство» выработана молочная продукция (молоко 3,2% объемом 95 литров, сметана 20% - 1 кг, творог 5% - 6 кг и масло сливочное 72,5% - 5 кг), которая в дальнейшем поступила в дошкольные образовательные учреждения Темниковского района Республики Мордовия.

Указание авансовой даты выработки продукции при оформлении ВСД нарушает систему прослеживаемости и не позволяет сопоставить реальные дату выработки и срок годности с документами, подтверждающими ее происхождение.

22 мая в целях пресечения нарушения требований ветеринарной сертификации Управлением Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области индивидуальному предпринимателю и хозяйствующему субъекту объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.Уполномоченному лицу направлено предупреждение в компоненте ФГИС «ВетИС.Паспорт», направлено письмо в Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия для принятия мер в рамках своей компетенции в отношении ветеринарного врача, допустившего нарушение.

Выявление участников оборота продукции неустановленного происхождения является приоритетным направлением деятельности Управления Россельхознадзора, в будущем работа будет продолжена во взаимодействии со всеми заинтересованными органами власти.

Источник: myaso-portal.ru

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости