С клеточным мясом, или мясом из пробирки, связано множество дебатов и споров не только в США, но и в других странах мира.Несмотря на то, что это новаторское направление в пищевой индустрии обещает быть более экологически устойчивым и этичным, встречается сопротивление со стороны некоторых законодателей и общественности.
Идея выращивания мяса в пробирке представляет собой перспективный метод производства, который может значительно снизить негативное воздействие животноводства на окружающую среду.Однако, законы, запрещающие продажу таких продуктов в некоторых штатах США, поднимают волну протестов и дискуссий.
Компании, занимающиеся разработкой клеточного мяса, сталкиваются с препятствиями на пути к коммерциализации своей продукции.Несмотря на то, что Good Meat и Upside Foods начали продажи в США, внезапные запреты и ограничения могут замедлить процесс внедрения на рынок.
Важно отметить, что критики клеточного мяса указывают на высокую себестоимость производства и потенциальные риски для здоровья.Однако сторонники этой технологии утверждают, что она может стать ключом к более устойчивой и этичной продукции питания.
Несмотря на возможные препятствия, развитие клеточного мяса продолжается, и его потенциал в области устойчивого развития и сокращения негативного воздействия на окружающую среду несомненно заслуживает внимания и дальнейшего исследования.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.