Жаркое лето угрожает эстонским производителям мяса большими потерями - эксперт

Жаркое лето угрожает местным производителям мяса большими потерями, считает председатель правления Atria Estonia Олле Хорм.

"Из-за жаркого засушливого лета урожай зерновых исключительно низкий.Стоимость корма, который в основном состоит из зерна, в себестоимости производства свинины составляет до 60%.По всей вероятности, себестоимость мясных продуктов значительно вырастет", - сказал Хорм в интервью Eesti Pevaleht, передает новостной портал ERR.

Он пояснил, что по всей Европе по-прежнему наблюдается значительное перепроизводство свинины, часть которой до сих пор продавалась в Азию, а рыночную цену в Европе регулирует Китай.

"В последнее время Китай является слабым импортером, поскольку выросло его собственное производство.Цена на свинину в Европе падает, и существует риск того, что себестоимость резко возрастет, а продажная цена - нет", - пояснил Хорм.

Согласно статистике, жители Эстонии предпочитают местное мясо, по этому показателю, который равен 80%, Эстония в лидерах среди европейских стран.

"Но очень многие, кто на словах предпочитают эстонские продукты, в магазинах покупают те, что дешевле.Трудно определить, произведено мясо в Эстонии или нет.Это проще всего сделать в отношении свежего мяса, а что касается того, какое мясо используется в колбасах, сосисках и сардельках, то это очень трудно сделать", - сказал он.

Источник: myaso-portal.ru