Мясные технологии - Новости - В Рязанской области с начала года выросло производство скота и птицы

hor_100p

На 1 августа в хозяйствах всех категорий произведено 44,3 тысячи тонн скота и птицы в живом весе или 114,1 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В том числе в сельхозпредприятиях произведено 35 тыс.тонн (119,5 процента), в личных подсобных хозяйствах 9 тыс.тонн (97,4 процента), в крестьянских фермерских хозяйствах 229 тонн (101 процент).

Лидеры по производству мяса – свиноводческие предприятия Сараевского и Рязанского районов.В ООО «Вердазернопродукт» Сараевского района содержится 124 тыс.голов свиней, реализация свинины в январе-июле составила 15536 тонн в живом весе (+3923 тонны или 34 процента к уровню прошлого года).Поголовье свиней в ОАО «Рязанский свинокомплекс» Рязанского района составляет 55,9 тыс.голов, производство составило 5767 тонны, что выше уровня прошлого года на 72,3 тонны или 1,3 процента.

Производство мяса индейки в ООО «Старожиловская птица» Старожиловского района с начала года составило 959 тонн (+566 тонны к 2017 году или +40,9 процента) при поголовье в 45,4 тыс.голов (+31,8 тыс.голов к уровню прошлого года).

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300