Ученые признали красное сырое мясо полезным для сердца



Канадские ученые опубликовали статью о неожиданных полезных свойствах сырого мяса.Проанализировал рацион 218 тыс.человек, исследователи заявили, что термически необработанное мясо может быть полезным для сердца.

Ученые разделили респондентов на пять групп в зависимости от их рациона, который оценивали по балльной системе.Здоровая диета получила оценку в 18 баллов, а диета низкого качества – 11 баллов и менее.После качество диет и их состав сопоставили с частотой развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Именно так ученые и обнаружили, что красное сырое мясо снижает риск развития нарушений в работе сердца.

В 2015 году ВОЗ признала, что обработанное мясо, например, ветчина, жареные сосиски и колбасы, являются продуктами, вызывающими рак толстой кишки и желудка.

Источник: meatbranch.com

Статьи по теме

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.