Мясная продукция в торговых сетях не подорожает.Минсельхоз не нашел предпосылок, из-за которых цена на товары в магазинах должна вырасти, сообщили в пресс-службе министерства.Ведомство подготовило свою позицию по поручению вице-премьера Алексея Гордеева, к которому ранее обратились переработчики сырья и производители колбас.
Они просили помочь им в диалоге с ритейлерами, чтобы последние приняли предложения по повышению оптовых цен.В итоге это изменило бы ценники и для покупателей.
О результатах проработки вопроса о повышении цен в торговых сетях на мясную продукцию «Известиям» рассказали в пресс-службе ведомства.
— В настоящее время Минсельхоз не видит предпосылок и обоснования для повышения цен на конечную мясную продукцию в торговых сетях, — сообщили в министерстве.
По данным ведомства, по итогам первого полугодия производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий выросло на 4,2%, до 6,8 млн т, в том числе свиней — на 8,2%, до 2,2 млн т.«В настоящее время предложение на рынке мяса достаточное, РФ полностью обеспечена свининой», — резюмировали в пресс-службе Минсельхоза.
В 2018 году цены на мясную продукцию, в том числе свинину, по данным министерства, росли незначительно.А в весенне-летний период традиционно отмечается тенденция к увеличению внутренних цен производителей.Это связано с сезонным ростом потребления мяса в потребительском секторе, то есть с «сезоном шашлыков».
По оперативным данным Минсельхоза, на середину августа средневзвешенные цены сельскохозяйственных изготовителей в убойном весе находились на уровне аналогичного периода прошлого года по говядине и выше на 2,5% по свинине, а также на 3,1% по мясу птицы.В пресс-службе ведомства напомнили, что цены на товары не подлежат государственному регулированию.При этом ФАС осуществляет контроль на соответствующих рынках на предмет соблюдения антимонопольного законодательства и конкуренции, отметили в ведомстве.
В пресс-службе Минэкономразвития «Известиям» сказали, что цены сельхозпроизводителей на свинину растут с апреля.По подсчетам этого министерства, к июню их увеличение составило 12%.Стоимость продукции у промышленных производителей за этот период увеличилась на 4,3%.В рознице цены на мясопродукты за это время выросли лишь на 1,5%, при этом по сравнению с июнем прошлого года прирост цен в июне нынешнего составил всего 0,9%.
В Минэкономразвития напомнили, что госрегулирование цен осуществляется только на некоторые товары, перечень которых установлен правительством.Речь идет о социально значимых продуктах: хлебе, молоке, мясе птицы и других.Стоимость продукции, которая не входит в этот список, регулированию не подлежит.Между тем правительство может принимать меры косвенного воздействия, уточнили в ведомстве.Это шаги по сдерживанию роста издержек отечественных производителей.
Источник: meatbranch.com
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.