По решению управлений Россельхознадзора и ветеринарии Белгородской области на 11 площадках «Тамбовского бекона» (входит в группу «Русагро») уровень биологической защиты снижен до второго, на пяти - до первого.Кроме того, по результатам проверок указанных площадок возбуждено 18 дел об административных правонарушениях.«В связи с проникновением в июле вируса африканской чумы свиней (АЧС) на товарный репродуктор «Булановский» ООО «Тамбовский бекон», специалисты управления Россельхознадзора по Белгородской области провели проверку всех производственных площадок компании.В ходе мероприятия на 25 площадках из 28 были выявлены многочисленные нарушения обязательных требований в сфере ветеринарии, обращения лекарственных средств для ветеринарного применения, технических регламентов»,- сообщило региональное управление Россельхознадзора.Его специалисты отмечает, что выявленные нарушения – «результат отсутствия системы контроля за биологической безопасностью» в компании: «Можно сделать вывод, что проникновение вируса АЧС на товарный репродуктор «Булановский» не простая случайность.Регистрация очага АЧС на свиноводческих площадках высокого зоосанитарного статуса наносит ущерб как собственникам данных объектов, так и другим представителям предпринимательского сообщества, при этом ущерб наносится и инвестиционной привлекательности региона, а также создает социальную напряженность».Управление потребовало от ООО «Тамбовский бекон» «в срочном порядке» устранить выявленные нарушения и обеспечить соблюдение режима «закрытого типа» в полном объеме.
Напомним, на товарном свиноводческом репродукторе «Русагро» в Шебекинском районе Белгородской области 16 июля был выявлен вирус АЧС.Уничтожению подлежали 5 тыс.свиноматок и некоторое количество поросят.Убытки «Русагро» только от уничтожения поголовья оценивались примерно в 75 млн руб., а простой предприятия в группе рассчитывали использовать для капремонта.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.