Мясные технологии - Новости - Выставка WolrdFood Moscow собрала лидеров индустрии продуктов питания

В Москве до 20 сентября работает 27-я международная выставка продуктов питания WolrdFood Moscow.Она объединяет свыше 1,5 тыс.российских и иностранных фирм из 65 государств, 17 федеральных и региональных торговых сетей, импортеров и дистрибьютеров.Площадь выставки достигает 53 тыс.кв.м.

Деловая программа включает в себя «Академию закупщиков», лабораторию генерации идей Business Kitchen и многие другие мероприятия.На них выступают около 100 спикеров-ключевых экспертов продрынка.

В Павильоне №3 ЦВК «Экспоцентр» представлены достижения в производстве мяса и птицы.Как сообщают организаторы, оптовые поставщики здесь принимают решения по наращиванию объема закупок.Ежегодный оптимальный обзор рынка позволяет отслеживать, как меняются тенденции в ассортименте мясопродуктов в РФ и за границей.Гости могут пробовать продукты на конкурсах «Продукт года» и «Витрина новинок», обмениваться опытом и вести переговоры.

Источник: meatbranch.com

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости