Мясные технологии - Новости - Американский говяжий сектор может побить 17-летний рекорд производства

hor_100p

Производство мяса птицы, свинины и говядины в США может установить новый рекорд в этом году, по словам профессора Государственного университета штата Айова (ISU).Об этом сообщает meatinfo.ru со ссылкой на пресс-службу ISU.

Спрос на скот и птицу в США будет высоким, и только торговые войны могут создать некоторую неопределенность для производителей, отмечают в ISU.Сектора производства свинины и птицы готовы к еще одному рекордному году.Как прогнозируют эксперты ISU, в 2019 году экспорт свинины вырастет на 8%, но показатель может измениться, в зависимости от продаж в Китае и Мексике.С другой стороны, производство говядины может преодолеть рекорд, установленный в 2002 году, поскольку американские производители говядины за последние несколько лет заметно расширили поголовье КРС и нарастили производство скота.

По мнению экспертов, цены на мясо будут оставаться на том же уровне, что и в 2018 году, но сильная конкуренция и крупные поставки могут привести к снижению цен, особенно на внутреннем рынке.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300