Производство мясных полуфабрикатов в России выросло почти на 6%

За первые четыре месяца 2018 года производство скота и птицы на убой в сельскохозяйственных организациях выросло, что положительно сказалось на выработке мясной продукции.В январе-апреле этого года было получено 2512,8 тыс.тонн мяса и субпродуктов – на 6,7% больше, чем за аналогичный период год назад, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РФ.

Мясных полуфабрикатов произведено 1012,3 тыс.тонн - на 5,6% больше соответствующего прошлогоднего показателя.Выпущено 173,4 миллиона условных банок (муб) мясных консервов – на 0,2% больше, чем за аналогичный период 2017 года.Производство колбасных изделий составило 694,2 тыс.тонн, что практически не отличается от показателя за январь-апрель прошлого года.

Крупнейшими производителями мяса и субпродуктов (кроме мяса птицы) за первые четыре месяца этого года стали Белгородская область (168,2 тыс.тонн), Курская область (56,3 тыс.тонн) и Липецкая область (42,3 тыс.тонн).Больше всего мяса и субпродуктов домашней птицы получено в Белгородской области (206,9 тыс.тонн), Ставропольском крае (97,9 тыс.тонн) и Челябинской области (90,8 тыс.т).

Лидерами по производству мясных, мясосодержащих, охлажденных и замороженных полуфабрикатов стали Белгородская область (165,8 тыс.тонн), Ставропольский край (72,3 тыс.тонн) и Московская область (60,9 тыс.тонн).

Наибольшее количество колбасных изделий, включая изделия для детского питания, выпущено во Владимирской области (58,7 тыс.тонн), Московской области (56,3 тыс.тонн) и Республике Мордовия (38,1 тыс.тонн).

Источник: meatbranch.com