Мясные технологии - Новости - Испанцы и австрийцы едят мяса больше всех в Европе

hor_100p

В целом, среднедушевое потребление мяса на душу населения увеличилось примерно на 20 кг за последние 50 лет.

Испанцы лидируют в отношении уровня потребления мяса в Европе: ежегодно в Испании потребляется более 94 кг мяса на душу населения.За ними следуют австрийцы (90,87 кг) и французы, которые потребляют около 86,76 кг, согласно недавнему исследованию ООН.

В глобальном масштабе, в среднем на душу населения потребление мяса увеличилось примерно на 20 кг с 1961 года, со средним объемом около 43 кг мяса в 2014 г.Тем не менее, потребление мяса в Северной Америке и Европе составляет почти 80 кг.При этом восточно-европейские страны демонстрируют более низкое потребление мяса на душу населения по сравнению с их западными коллегами, говорится в докладе.Среди самых низких по среднему уровню потребителей мяса, по данным ООН, можно назвать Боснию и Герцеговину (32,21 кг), Азербайджан (31,1 кг), Грузию (27,89 кг).

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300