Мясные технологии - Новости - Роскачество: пельменей высокого качества в российской рознице нет

hor_100p

Роскачество не нашло ни одного производителя пельменей, который достоин «Знака качества».Об этом руководитель организации Максим Протасов сказал ТАСС в рамках Российского инвестфорума, который открылся 14 февраля в Сочи.

В мясе специалисты в ходе проверки часто находили остатки антибиотиков.Производители нередко подменяют заявленные на этикетке ингредиенты более дешевыми аналогами.Кроме того, добавляют ингредиенты, которые не указаны в составе, например, крахмал.

В 2 случаях из 48 были превышены допустимые нормы по антибиотикам, в 9 из 48 выявлены незаявленные искусственные добавки и курица.

Прошлой осенью сообщалось, что Роскачество запускает исследование пельменей.По всей стране хотели закупить около 50 пачек и проверить по более чем 50 параметрам по качества и безопасности.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300