В Ростовской области в 2018 году не выполнен показатель по производству мяса из-за остановки производств предприятий "Евродон" и "Белая птица", сообщила заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Ольга Горбанева.
Согласно представленной информации, в Ростовской области в 2018 году было произведено сельской продукции на сумму 230,1 миллиарда рублей, что на 10% меньше к уровню 2017 года.Отраслью опережающего развития стало животноводство: мясо в живом весе произведено на 0,2% больше, молока – на 0,4% больше.
"Нам не удалось достичь всех необходимых целевых показателей по производству мяса из-за остановки производств предприятий ГК "Евродон" и "Белая птица".У нас наблюдается значительное снижение к уровню 2017 года.Нам необходимо восстановить отрасль птицеводства.Сейчас совместно с банками, кредиторами данных предприятий, мы ведем работу по привлечению инвесторов, которые восстановят деятельность на данных площадках.Очень рассчитываем на то, что это произойдет в ближайшие месяц-два", - сообщила Горбанева.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.