Армизонский фермер расширит рынок реализации мраморного мяса

Каждому, кто готов к чему-то двигаться, мы намерены помогать», – подчеркнул глава района Евгений Золотухин.

Первый, кто заявился стать участником проекта – индивидуальный предприниматель Сергей Эйхман.Он начал заниматься разведением мясного скота в 2012 году, создав личное подсобное хозяйство.В 2017 году получил грант и купил 33 нетели мясной породы герефорд.

- Это лучшая мясная порода.Неприхотлива в содержании, быстро набирает вес, обладает спокойным нравом.Второй год занимаюсь этим направлением, построил базу.Сдаю мясо заготовителям.Это мраморное мясо.Чтобы вырастить бычка, нужно минимум полтора года.В разведении мясного скота прибыль нужно ждать долго.Надеюсь к осени начать реализацию мяса в полной мере, – рассказал фермер.

Неплохо идут дела в мини-ферме по производству молока в деревне Южно- Дубровной.Всего их в районе шесть.Южно-дубровинскую Алексей Владимирович и Галина Анатольевна Ударцевы создали в 2009 году.Скот улучшенной породы завезли из Омской области.Теперь у них 38 дойных коров, а всего более 60 голов скота.

– Сдаем молоко в Бердюжье, всегда хорошего качества - в основном высшего сорта.Приблизительно 300 литров в день.Раньше за сданное молоко получали субсидию, чтобы рассчитаться за кредиты, которые брали при строительстве мини-фермы.Теперь справляемся сами.Самостоятельно заготавливаем корма, комбикорм тоже свой.Покупаем только сенаж, – рассказала Галина Ударцева.

Источник: meatbranch.com