Андрей Молев, президент агрохолдинга «Агриволга»: маркетологи играют на интересе к здоровому образу жизни

О потенциале рынка органической продукции и проблемах с определением «здоровой» еды “Ъ” рассказал президент агрохолдинга «Агриволга» Андрей Молев.

— В сегмент здоровой еды сейчас входит много новых компаний.Обостряется ли конкуренция?

— Пока в России около 100 производителей органической продукции, на рынке те же игроки.Но теперь, как я полагаю, ситуация начнет меняться, закон об органическом производстве принят и начнет действовать с 1 января 2020 года.Так что правила игры есть, они установлены, и многие производители задумываются о том, чтобы в их портфеле была линейка органических продуктов.Крупные переработчики ищут производителей органического молока, то есть и переработка тоже развивается.

Раньше органика была диковинкой, а теперь и производители, и потребители стали разбираться в сути производства и в продуктах.Основной бум органического производства ожидается в ближайшие два-три года.Все, конечно, зависит и от экономической ситуации, платежеспособности населения, санкций и контрсанкций.Скажем, если открыть рынок и в Россию ринутся зарубежные производители органики, нашим предприятиям будет сложно конкурировать.

— Небольших фермеров по типу поставщиков LavkaLavka вы считаете конкурентами?

— Нет, не считаем.Это другое направление.Для меня вообще понятие «фермерское» — это нечто непонятное.Есть настоящие фермеры, фермерское семейное хозяйство.Это обычно небольшая территория, фермер выращивает своих животных.А есть вариант «фермерства», когда на самом деле это огромный завод на 100 тонн молока, а производство только прикрывается названием, зная, что потребитель клюет на это.Когда люди слышат «фермерский товар», представляют себе бабушку в деревне.А ведь это часто не так.

— Насколько вашему бизнесу мешает неопределенность с понятиями «органический» или «фермерский»? Как эту проблему можно решить?

— России давно был нужен закон об органическом производстве, который бы избавил рынок от хаоса.Ведь покупатели не могли разобраться, что считать органикой.На полках и сейчас, пока закон не вступил в силу, можно увидеть что угодно: товары с надписями «эко», «фермерский», «био», «натуральный» и так далее.А что это такое, мало кто понимает.

Важно помнить, что все это — не органическая продукция.Это явление называется «гринвошинг» — экологический маркетинг.Маркетологи играют на интересе потребителей к здоровому образу жизни, здоровому питанию.Однако органической продукцией считается только та, которая прошла сертификацию у сертифицирующих компаний, официально аккредитованных в Росаккредитации.А с 1 января 2020 года будет маркирована еще и знаком органической продукции.

Мы надеемся, что с этого момента будет легче бороться с уловками маркетологов, и подлинная органическая продукция вытеснит псевдоорганику с полок.Ну и самое главное — потребитель будет четко понимать, какой товар он покупает.Важно, конечно, чтобы закон исполнялся.Если все будет пущено на самотек, то и дальше могут писать что угодно на упаковках.

— Каков потенциал рынка органики в России, когда он может достичь насыщения?

— Рынок огромен, в обороте в России находится органической продукции на €160 млн, а из этого объема мы производим сами только 20%.При этом сейчас в России рынок органической продукции занимает всего 1%.Так что развиваться есть куда.

— Как у вас изменились продажи в 2018 году?

— По сравнению с 2017 годом мы увеличили продажи на 20% — это касается бренда «Углече поле» и в основном молочной продукции.По ней мы уже вышли на достойные мощности и результаты.Но в целом у нас небольшой объем производства.Например, мясной продукцией мы пока обеспечиваем полностью только свою розничную сеть («Углече поле.Органик маркет».— “Ъ”).

Источник: myaso-portal.ru