В половине куриного мяса в немецких супермаркетах нашли патогены

В каждом втором образце мяса курицы из немецких супермаркетов есть устойчивые к антибиотикам патогенные бактерии.Об этом пишет rosng.ru со ссылкой на канал Tagesschau, сообщивший об исследовании организации Germanwatch.

Специалисты организации протестировали в лаборатории Грайфсвальдского университета 59 образцов этой продукции из пяти основных торговых сетей (Aldi, Lidl, Netto, Penny и Real) в 12 городских районах Германии.Для проверки взято мясо четырех крупнейших в стране скотобоен.Оказалось, что опасные вирусы были в более чем 30 из них.Также специалисты провели 11 контрольных закупок из фермерских скотобоен.Удивительно, но резистентный микроб оказался лишь в одной из тушек, а в шести пробах из частных ферм и вообще не нашлось каких-либо устойчивых патогенных микроорганизмов.

Эксперты Germanwatch напоминают, что устойчивые к антибиотикам микробы могут появиться из-за отсутствия гигиены на кухне.Также они отмечают, что действие препаратов прекращается при более поздних инфекциях, а условия для использования специальных антибиотиков на сегодня неподходящие.Поэтому организация потребовала ужесточить контроль над ними.С 2011 года, по данным специалистов, немецкие птицеводы вдвое сократили потребление антибиотиков, но пока оно все еще вдвое больше, чем, например, в Великобритании, Австрии или Дании. 

Ранее во Всемирной организации здравоохранения сообщали, что в мире от вирусов, устойчивых к антибиотиков, ежегодно умирает около 700 тысяч человек.В Институте Роберта Коха уточнили, что четыре тысячи из них — это немцы.

Источник: meatbranch.com