Вчера в Воронежском государственном аграрном университете (ВГАУ) прошла конференция «Роль России и Германии в обеспечении населения мира продовольствием».Министр экономического сотрудничества и развития ФРГ Герд Мюллер, глава «Эконивы» Штефан Дюрр и губернатор Воронежской области Александр Гусев обсудили голод в Африке и ожирение в России, посоветовали русским студентам привозить из Германии мужей и жен и наметили пути создания «сытого мира».Корреспондент „Ъ“ Олег Мухин внял призывам «открыть свои сердца», чтобы «накормить весь мир».
Заполненный чиновниками и студентами конференц-зал ВГАУ вчера напоминал теплицу: солнце пробивалось сквозь куполообразный прозрачный потолок, освещая сцену с двумя столами — с российским и немецким флагами.Многолюдно было и на балконах первого и второго этажей, заполненных студентами.За столами разместились господа Дюрр, Мюллер и Гусев, президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) Владимир Плотников, вице-премьер облправительства Виктор Логвинов и ректор ВГАУ Николай Бухтояров.Над чиновниками возвышался большой портрет Петра Первого, именем которого назван вуз.За спинами студентов на балконах был виден стенд «К 70-летию победы советского народа над немецко-фашистской Германией» с портретами советских полководцев и Иосифа Сталина.Обратной стороной к гостям — так, что его не было видно делегации — висел список немецких концлагерей.
«У нас при вузе есть домовая церковь, поэтому все, что здесь происходит, сразу становится святым», — заверил господин Бухтояров, провожая немецких гостей в конференц-зал.На входе в него уже наливал йогурты «Эконивы» Штефан Дюрр.«Мюллер — министр с моей первой родины, Гусев — губернатор второй», — открыл совещание господин Дюрр.«Сначала я скажу несколько слов, а потом перейдем к делу, чтобы вам не было так скучно, — начал господин Мюллер.— Без еды невозможно представить себе жизнь.Я вырос на крестьянском дворе, меня с детства окружали коровы, свиньи, комбайн.Потом я покинул это хозяйство и стал федеральным министром».
«Уважаемые студенты, могу вам сказать, что проблема голода в России сейчас не стоит, — убеждал аудиторию господин Мюллер.— Основная проблема — это ожирение».После этого министр попросил встать студентов из Африки.
«Африка для нас — центральный регион в сфере той работы, которую мы ведем, — заявил им господин Мюллер.— Из 80 млн человек, на которые ежегодно прирастает население Земли, 60 млн приходится на Африку.Вскоре население планеты увеличится вдвое, еще на 10 млрд человек, и эти люди захотят и поесть, и попить.Нужно увеличить производство продовольствия.Мы можем утолить голод планеты, если используем все свои знания, повысим эффективность производства.Создать сытый мир возможно, если мы будем сотрудничать не только с Африкой, но и с Южной Америкой.Нужно лишь открыть свои сердца».
Как именно можно увеличить эффективность АПК, господин Мюллер пояснил на примере коровы Розы: «Эта самая продуктивная корова живет у меня дома, она достигла продуктивности в 18 тыс.литров в год (в 2,5 раза больше, чем в среднем в России.— „Ъ“).При поддержке Германии реализуются новые аграрные проекты в Африке — например, в Бенине начали выращивать рис с повышенной урожайностью.К таким проектам могли бы подключиться и российские вузы».
«И еще езжайте в Германию, находите там мужей и жен и забирайте их в Россию», — напутствовал студентов Штефан Дюрр.«Согласен со старым другом Мюллером, мы должны сотрудничать без всяких санкций», — поддержал беседу президент АККОР Владимир Плотников, отметив рост российского экспорта продукции АПК до $25 млрд в 2018 году.
Подробно отчитываться за статистику АПК России выпало областному вице-премьеру Виктору Логвинову, которого господин Дюрр охарактеризовал как гаранта развития регионального сельского хозяйства.Господин Логвинов рассказал о росте вывоза за рубеж отечественного мяса, лидерстве России в мире по экспорту пшеницы и о перспективах отдельных отраслей.
«Мы тоже будем стараться продавать молоко на китайский рынок, — заявил Штефан Дюрр.— И я не исключаю, что через какое-то время “Эконива” будет заниматься фермами в Китае и в Африке.Мы не можем и не должны кормить весь мир: нужно наладить производство на местах.И если мы намерены вместе кормить мир, не важны международные скандалы — кто к кому влез в выборы и кто кого отравил.Нужно сотрудничать.И нужно повышать зарплату на селе в России, чтобы она была не ниже, чем в нефтегазовом секторе».Студенты встретили эти слова аплодисментами.
Намерение совместно кормить мир немецкая и российская стороны закрепили подписанием соглашения о сотрудничестве национальных крестьянских ассоциаций.В ответ на вопросы из зала, как же именно теперь будут взаимодействовать страны, имеющие взаимные санкции, Герд Мюллер заверил: «Будем расширять сотрудничество, в том числе с ВГАУ.Россия может поучаствовать в реализации трехстороннего проекта с участием африканских стран, поддержать работу 15 центров современных технологий».По его словам, только камерунских студентов в ФРГ обучается 6 тыс.: «Но, к сожалению, из них мало кто хочет возвращаться домой».«Я прошу вас всех — совместно работаем в сельском хозяйстве и получаем и материальное, и духовное удовольствие от этого дела», — подвел итог Штефан Дюрр.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.