В США в 10 штатах зафиксирована вспышка кишечной инфекции, вызванной потреблением говяжьего фарша

Вспышка кишечной инфекции, вызванной по большей части потреблением говядины, затронула 10 штатов.Об этом говорится в распространенном заявлении федеральных Центров по контролю и профилактике заболеваний (ЦКПЗ) США.

На сегодняшний день, согласно представленным данным, подтверждено 196 случаев заражения, 28 человек, среди которых маленькие дети, подростки и пожилые люди, госпитализированы.По сравнению с данными за прошлый месяц число заболевших увеличилось на 19 человек.Речь идет о кишечной инфекции, возбудителем которой является энтерогеморрагическая кишечная палочка E.coli, обнаруженная в говяжьем фарше, однако в ЦКПЗ подчеркивают, что у вспышки инфекции "много источников".Первые случаи заражения были зарегистрированы в марте.

В заявлении отмечается, что с прошлого месяца две продовольственные компании отозвали 75,5 т произведенного ими говяжьего фарша и изготовленных на его основе продуктов.Медики заявляют, что зараженное мясо все еще может находиться на прилавках магазинов.Однако, по мнению специалистов, между этими продуктами и вспышкой инфекции "нет четкой связи".

В ЦКПЗ заявили, что проводят расследование с целью выявления источников поставки зараженного говяжьего фарша, поступившего в продуктовые магазины и рестораны.Лабораторные исследования в предварительном порядке выявили вспышку штамма E.coli в Теннесси, но расследование все еще продолжается.

Вспышка инфекции затронула жителей штатов Вирджиния, Иллинойс, Индиана, Миннесота, Миссисипи, Огайо, Теннесси и Флорида.Кроме того, подчеркивают в ЦКПЗ, по меньшей мере 49 человек были инфицированы в Джорджии, 69 - в Кентукки, 55 - в Теннесси.Были зафиксированы и случаи заболевания среди животных.

Крупнейшая вспышка кишечной инфекции в США была зарегистрирована в 2006 году.Ее причиной стали листья шпината.Тогда из более 270 заболевших 5 человек скончались.Источником заражения стала тогда одна из ферм в Калифорнии, куда бактерия попала из коровьего навоза.

Симптомы болезней, вызываемых E.coli, включают боли в кишечнике и диарею, которая в некоторых случаях может сопровождаться кровотечением или переходить в геморрагический колит.Возможны также лихорадка и рвота.Инкубационный период длится от 3 до 8 дней, при средней продолжительности три-четыре дня.Большинство пациентов выздоравливает в течение 10 дней.

Источник: myaso-portal.ru