Гости ЧМ-2018 в Саранске смогут попробовать пача-бургер и медвежью лапу

Гости Саранска в дни проведения чемпионата мира по футболу, четыре матча которого пройдут в столице Мордовии, смогут попробовать пача-бургер, медвежью лапу, похлебки и другие национальные блюда, рассказал в интервью РИА Новости глава Мордовии Владимир Волков.

Глава Республики Мордовия Владимир Волков во время встречи с президентом РФ Владимиром Путиным.12 апреля 2017

Он рассказал, что пача-бургер — аналог гамбургера.

"Пача по-мордовски — блин.Бургер – это мясо на булочке, а пача-бургер – это мясо на толстом пшенном мордовском блине.Мы живем в средней полосе России, и большинство блюд у нас среднерусские.Но есть и традиционная мордовская кухня, блюда которой можно будет попробовать во время чемпионата", — сказал Волков.

По его словам, среди таких блюд медвежья лапа – печень с сухарями, селянка — наваристый суп из субпродуктов, похлебка по-эрзянски с яйцом и похлебка по-мокшански – уже без яйца.Гости города также смогут попробовать шашлык по-мордовски, и уху по-мордовски.

"Кроме традиционных кафе и ресторанов будет открыто много передвижных точек питания, на стадионе и в зоне гостеприимства будет отдельная программа.У железнодорожного вокзала города Рузаевка, который примет основную часть гостей, приехавших на поезде, будет работать целый городок питания.На железнодорожном вокзале Саранска, на перехватывающих парковках — тоже.Голодными гости точно не останутся", — добавил глава Мордовии.

Источник: myaso-portal.ru