В Москве начал работу Мясной конгресс

4 июня 2019 г.в Москве в рамках Недели российского ритейла проводится Мясной конгресс — крупнейшее событие отечественной мясной индустрии.

Это встреча, где участники — производители/ поставщики продовольственных товаров и ритейлеры, представители бизнес-сообществ, региональных и федеральных органов власти, зарубежные гости — обсудят ситуацию мясного рынка, текущие тренды, эффективность в производстве и ритейле и новые точки роста.

Изменения в потребительском поведении и структуре спроса на мясо и продукты мясопереработки в 2018-2019 гг.Аналитические исследования; Развитие мясной категории (говядина, свинина, птица, продукты мясопереработки,...) в ритейле в 2018-2019 гг.По данным федеральных и региональных розничных сетей; Влияние форматов магазинов на структуру потребления мясной продукции; Развитие ритейлерами собственного мясного производства.Альянсы с производителями и практика работы с СТМ; Пути совместного выхода ритейлеров и производителей из «промоловушки»; Перспективные каналы продаж мясной продукции: E-commerce, HoReCa и др.; Влияние упаковки на продажи мясной категории и эффективность бизнес-процессов в производстве и ритейле; Прослеживаемость мясной продукции — от поля до конечного потребителя.Лучшие практики взаимодействия производителей и ритейлеров.«Меркурий» и маркировка. Маржинальные направления производства и переработки мяса: органическое мясо, Ready to Cook и др.Успешные кейсы 2018-2019 гг.; Лучшие практики ритейлеров и производителей в планировании поставок и логистике.

В конгрессе примут участие руководители и сотрудники профильных направлений.Планируется выступление топ-менеджеров и менеджеров и специалистов торговых сетей: Х5 Retail Group, «Лента», «Магнит», Metro, «Азбука Вкуса», «Окей», «Дикси», Selgros и др.Пройдут дегустации продукции.

Организаторы: министерство промышленности и торговли Российской Федерации и Российская ассоциация экспертов рынка ритейла.

Место проведения: Москва, Краснопресненская наб., д.12, Центр международной торговли

Источник: meatbranch.com