Мясные технологии - Новости - Импорт красного мяса в Турцию подскочил на 233% в 2018 году

Совет по мясу и молоку Турции сообщил, что импорт красного мяса в Турцию увеличился на 233% в 2018 году, в то время как его производство значительно снизилось.

Согласно докладу Совета по оценке сектора 2018 года, импорт красного мяса Турции увеличился в количественном выражении, в то время как он вырос на 106% и в цене, пишет Dünya.

Турция заплатила 85,1 млн долларов за импорт 18,8 тонн красного мяса в 2017 году, в то время как в 2018 году она заплатила 260,1 млн долларов за закупку 55,7 тонн красного мяса из-за рубежа.

Отчёт также показал, что производство красного мяса в Турции продолжает падать, как это наблюдалось в течение последних двух лет.Если в 2016 году в стране было произведено 1 млн 173 тыс.42 тонны красного мяса, то в 2017 году этот показатель снизился до 1 млн 126 тыс.404 тонн, а в 2018 году — до 1 млн 118 тыс.695 тонн.

В 2018 году импорт крупного рогатого скота увеличился на 54%? по сравнению с предыдущим годом, при этом 42% скота было закуплено в Бразилии и 29% — в Уругвае.

Источник: meatbranch.com

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости