На Ставрополье заявили о 60%-ном росте производства баранины - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

Производство баранины в сельскохозяйственных организациях Ставропольского края за год выросло на 60,5%, - сообщает краевой минсельхоз.

В сообщении министерства сельского хозяйства края говорится, что за пять месяцев с начала 2019 года объём производства баранины на Ставрополье составил 1,1 тысяч тонн, что на 60,5% больше, чем за аналогичный период предыдущего года.

Сегодняшнюю положительную динамику в производстве баранины на Ставрополье объяснили выгодными закупочными ценами.Нарастить объём производства мясной продукции ещё больше позволит ввод в эксплуатацию в Ставропольском крае комплекса по переработке баранины компанией «Дамате».Один этот комплекс будет производить 11 тысяч тонн мяса баранины в год.Уже решено, что примерно половину производимой продукции будут экспортировать.

Источник: myaso-portal.ru

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости