McDonald's: Проведенные Роскачеством проверки бургеров прошли с нарушением ГОСТов

McDonald's считает проведенное Роскачеством исследование бургеров некачественным, так как, по мнению компании, организация допустила ряд нарушений как при проведении анализа, так и при хранении образцов, заявили РИА Новости в пресс-службе компании.

Во вторник Роскачество подготовило результаты проверки бургеров в российских сетях ресторанов, в ходе исследования эксперты, в частности, оценили энергетическую ценность еды и проверили ее на содержание антибиотиков.По итогам проверки следы антибиотиков были выявлены в пяти бургерах, в частности, в "Биг Маке" McDonald`s, который приобретался в ЦФО.В нем были обнаружены следы тернидазола, однако концентрация антибиотиков оказалась крайне низкой.

"Мы внимательно изучили полученные от Роскачества документы, из которых следует, что при хранении и проведении исследований были допущены различные нарушения ГОСТ Р 51447-99 и ГОСТ Р 54904-2012.Это свидетельствует о низком качестве проведенного исследования и могло привести к получению неверных результатов.Считаем, что публикация таких сведений способствует введению потребителей в заблуждение, является недостоверной и направлена на причинение вреда деловой репутации McDonald`s", — сказали в компании.

Как пояснили в пресс-службе, по всей цепочке поставок McDonald's действует система отслеживания продукции, которая позволяет проследить всю историю готового продукта вплоть до сырья.Согласно времени покупки, указанному в чеке, поставщиком говяжьих котлет была компания "Марр Руссия".Она, в свою очередь, определила поставщиков сырья и получила подтверждение того, что сырье для данной партии полностью соответствует всем стандартам пищевой безопасности РФ."Говяжьи котлеты McDonald's на 100% состоят из говядины.Какие-либо иные компоненты не добавляются и в состав не входят", — пояснили в пресс-службе McDonald's.

Там добавили, что "Марр Руссия" получает протоколы исследований от локальных поставщиков ежеквартально по показателям, установленным в техрегламентах Таможенного союза.Кроме того, на границе и на российских мясокомбинатах в плановом режиме осуществляет контроль Россельхознадзор."Также проводятся исследования продукции в рамках программы производственного контроля в соответствии с законодательством РФ.Предприятия проходят регулярные проверки со стороны надзорно-контролирующих органов, таких как Роспотребнадзор и Россельхознадзор", — заметили в McDonald's.

Источник: myaso-portal.ru