Мясные технологии - Новости - Мировой рынок свинины находится под серьезным давлением

hor_100p

Ситуация на мировом рынке свинины оставляет желать лучшего: помимо сокращения объемов производства в Китае, наблюдаются проблемы и в других регионах мира, отмечается в исследовании Rabobank.

Так, проблема с АЧС выходит далеко за пределы отдельно взятых вспышек, поскольку болезнь заставляет страны по всему миру вводить торговые ограничения на движение свинины, что в свою очередь влияет на цепочки поставок.

В Европе болезнь недавно была зарегистрирована в Словакии, что может свидетельствовать о движении вируса на Запад, к регионам, где наблюдается наибольшая концентрация поголовья свиней.

Все это в обозримом будущем может оказать влияние не только на свиноводство в затронутых странах, но и на смежные отрасли, такие как производство комбикормов и мясопереработку.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300

Мировой рынок свинины находится под серьезным давлением – Rabobank