Мясные технологии - Новости - В Тюменской области появится новый бренд мраморной говядины

В Тюменской области планируется создание регионального бренда мраморной говядины «Уватский ангус».Инвестором станет племенной завод «Суерь» по разведению мясного скота абердин-ангусской породы в деревне Остров Ивановского сельского поселения, сообщает администрация Узаватского района.

На площади в 970 гектаров началась подготовка кормов для крупного рогатого скота: в хозяйство завезена сельскохозяйственная техника для заготовки 2,7 тысячи тонн сена.Развитию мясного скотоводства в Уватском районе способствуют обилие свободных земель под пастбища и относительно высокая влажность воздуха.Как заявил глава районной администрации Николай Белов, в ходе работ будет налажено сотрудничество с местными крестьянско-фермерскими хозяйствами.

По словам директора племзавода «Суерь» Валерия Шмакова, задачей проекта станет улучшение генетики КРС локальных ферм, создание системы переработки мяса в регионе и снабжение Тюменской области говядиной без синтетических добавок и по приемлемой цене.Инвестор расценивает проект по развитию скотоводства в Уватском районе как перспективный.

Источник: meatbranch.com

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости