Производство мяса в Ростовской области продолжает снижаться - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

hor_100p

По итогам восьми месяцев 2019 года в Ростовской области отмечается значительное снижение производства мясной продукции, сообщает региональное издание RostovGazeta со ссылкой на Ростовстат.

По данным территориального органа государственной статистики в, январе-августе текущего года все животноводческие хозяйства Ростовской области отправили на убой 172,3 тысячи тонн скота и птицы в живой массе.В годовом исчислении производство мяса снизилось на 39,4%.

К началу сентября поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий составило 652,2 тысячи единиц.В сравнении с прошлогодним показателем на ту же дату оно выросло на 3,3%.Рост численности коров составил 2,9% — до 296,7 тысячи голов.

Поголовье свиней в годовом исчислении сократилось на 7,1% — до 362,8 тысячи голов по состоянию на 1 сентября.Численность мелкого рогатого скота снизилась на 2,9% — до 1,25 млн голов.

Источник: myaso-portal.ru

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300