Мясные технологии - Новости - Финляндия: подорожание мяса станет одной из причин сокращения употребления мясных продуктов

hor_100p

Экономический исследовательский институт Pellervo ожидает, что мясо подорожает на 4 процента.

Общее потребление мяса начнет сокращаться в этом году, прогнозирует экономический исследовательский институт Pellervo (PTT).

Потребление свинины сокращается уже длительное время, но сейчас, по прогнозам, то же самое произойдет и с говядиной.Также остановится рост потребления куриного мяса.

В качестве причин подобного развития PTT называет появление на рынке продуктов, заменяющих мясо, а также повышенное внимание со стороны потребителей к вопросам здорового питания и экологии.

Также к сокращению потребления мяса приведет резкое, вплоть до четырех процентов, подорожание мясной продукции.

В среднем ожидается, что продукты питания подорожают в этом году на один процент.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300