Мясные технологии - Новости - Ученые вывели свиней, способных противостоять вирусам

hor_100p

Ученые благодаря модификации ДНК создали свиней, которые могут выстоять против опасного вируса.

Животных с измененным ДНК заражали репродуктивным и респираторным синдромом свиней (PRRS).Испытания показали, что свиньи выстояли против вируса.Болезнь вызывает проблемы с дыханием у молодых особей и может привести к их смерти.

Сотрудники Института Рослина Университета Эдинбурга использовали методы редактирования генов, чтобы удалить небольшую часть гена CD163, который атакует вирус.

Сотрудники сосредоточились на секрете рецептора, к которому прикрепляется вирус, оставив остальную молекулу неповрежденной.Партнером исследования выступила Genus PLC, ведущая мировая генетическая компания животных.

Предыдущие лабораторные исследования показали, что клетки этих животных оказались устойчивы к вирусу.В результате ни одно животное не заразилось.Анализ крови также не выявил следов инфекции, сообщает портал farminguk.com

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300