Группа «Черкизово» рассказала о мировых трендах мясного рынка

Москва, Россия – 15 октября - Группа «Черкизово» (ТМ «Петелинка», «Пава-Пава»), крупнейший в России производитель мяса, приняла участие в совещании руководителей российских мясоперерабатывающих предприятий.В ходе мероприятия главный аналитик компании Андрей Дальнов рассказал о глобальных факторах, которые могут влиять на отечественных производителей мясной продукции в ближайшие годы.

Главный аналитик Группы «Черкизово» Андрей Дальнов выступил на VI Всероссийском совещании владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий, которое прошло 10 октября на выставке «Агропродмаш-2019» в Экспоцентре.В перспективе 10 лет, по словам эксперта, для всех производителей мяса будет в целом складываться благоприятная мировая конъюнктура.На это указывают прогнозы OECD (Организация экономического сотрудничества и развития) и FAO (Продовольственная организация ООН).По их данным, к 2028 году потребление мяса должно увеличиться с 34,7 кг до 35,1 кг на душу населения при росте его численности с 7,4 млрд до 8,1 млрд человек.

«Птица и свинина останутся доминирующими по потреблению мясными продуктами, что связано с их ценовой доступностью.В отличие от свинины, птица укрепит свои позиции в рационе как наиболее дешевый и при этом удобный в приготовлении вид мяса», - сообщил Андрей Дальнов.Через 10 лет потребление птицы в мире должно вырасти на 5% до 14,8 кг на душу населения, потребление свинины, напротив, сократится на 3% до 12 кг.На фоне этого производство мяса заметнее всего вырастет в Китае.Добавленный объем мясной продукции к 2028 году там составит около 9 млн тонн в годовом исчислении.Для сравнения, в США он будет почти 6 млн тонн, в Бразилии - чуть менее 4 млн тонн.

Для российских производителей мяса Китай сегодня уже является одним из самых привлекательных внешних рынков.Пока Россия поставляет туда только птицу: в основном это лапы (на них приходится около 80% от всего объема китайского экспорта птицы) и крыло.

Открытие китайского рынка для российской свинины Андрей Дальнов считает вероятным уже в самое ближайшее время.Свои ожидания эксперт связывает с растущей разницей цен на свинину в России и Китае.В сентябре она достигла рекордного уровня - $2,7 за кг.«Чем больше будет увеличиваться ценовой разрыв, тем больше будет вероятность, что Китай пойдет на встречу и откроет границу нашей свинине», - полагает Андрей Дальнов.

Источник: myaso-portal.ru