Мясные технологии - Новости - За девять месяцев в России на 4,7% выросло производство свиней

В январе-сентябре 2019 года в сельскохозяйственных организациях России произведено 3,55 млн тонн свиней в живом весе, сообщает пресс-служба Минсельхоза РФ.В годовом исчислении рост составил 4,7% (157,9 тысячи тонн).

В период с начала января по конец августа производство свинины выросло на 5,3% — следовательно, в сентябре в России выпущено 0,76 млн тонн этого вида продукции животноводства.Максимальный прирост отмечен в Псковской, Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой областях и Краснодарском крае.По мере увеличения объемов выпуска свинины увеличился ее экспорт из ЕАЭС.По данным Таможенного союза, за три квартала страны, объединенные экономическим сообществом, отправили за рубеж 31,6 тысячи тонн свинины — на 43,5% больше, чем за тот же период прошлого года.

Ключевыми факторами, способствующими развитию отечественного свиноводства, стали формирование современной племенной базы, совершенствование логистики, укрепление ветеринарной защиты ферм крупных производителей и целенаправленное наращивание экспортного потенциала отрасли.

Источник: meatbranch.com

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости