По мнению Meat & Livestock Australia, сильный экспортный спрос на австралийскую баранину вряд ли сократится в краткосрочной перспективе.
Индекс стоимости баранины в восточных штатах вчера закрылся на уровне 586 центов/ кг, но благодаря спросу за рубежом он достиг пика в 593 цента / кг, что на 34 процента выше уровня прошлого года.
Поскольку рынок баранины почти полностью определяется экспортными рынками, высокий спрос со стороны зарубежных рынков повлиял на устойчивый уровень цен.Этот спрос вряд ли сократится в краткосрочной перспективе, так как Китай, в частности, все чаще закупает альтернативные белки, поскольку нехватка свинины из-за вспышки АЧС сочетается с растущим спросом среди представителей среднего класса, отметили в MLA.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.