Мясные технологии - Новости - Производство мяса и яиц увеличили на Ставрополье

hor_100p

В регионе мяса произвели больше, чем в других субъектах СКФО.

Севкавстат опубликовал данные о динамике производства животноводческой продукции в Ставропольском крае за январь-октябрь текущего года.За этот период значительно увеличилось производство мяса скота и птицы.

С начала года животноводческие хозяйства края произвели 465,4 тысяч тонн мяса в живом весе, что на 6,1% превышает показатель аналогичного периода 2018 года.На долю Ставрополья приходится больше половины всего мясопроизводства округа.

Вместе с тем, производство яиц на Ставрополье за этот же период выросло 2,1%, до 733 миллионов штук.

Производство молока по сравнению с январём-октябрём прошлого года практически не изменилось.Результат производства за 10 месяцев — 424,3 тысяч тонн.

Отмечается, что в сельхозорганизациях края поголовья скота практически не изменилось, птицы — увеличено на 0,5%.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300