Хоть к ране прикладывай: «Росконтроль» нашел в российских сосисках подорожник

«Росконтроль» проверил молочные сосиски популярных российских брендов.В лабораторию на экспертизу была отправлена продукция фирм «Клинский», «Дымов», «Велком», «Мясной дом Бородина», «Малаховский», «Окраина», «Ближние горки».

В ходе гистологического анализа выяснилось, что в сосисках «Велком» и «Малаховский» было выявлено присутствие клетчатки подорожника в первом случае и пшеничной — во втором.Кроме того, в продукции «Малаховского» эксперты нашли свиную шкурку.

Также эксперты обратили внимание на то, можно ли употреблять сосиски без термической обработки.В результате исследования выяснилось, что в продукции брендов «Малаховский» и «Окраина» превышен допустимый уровень обсемененности мезофильной микрофлорой (почти в 10 и почти в 5 раз соответственно).Это значит, что употребление сосисок без термической обработки может привести к отравлению.

«По результатам экспертизы образцы «Малаховский» и «Окраина» добавлены в черный список «Росконтроля».«Клинский», «Велком», «Мясной дом Бородина», «Ближние горки» попали в список товаров с замечаниями.И только молочные сосиски «Дымов» могут быть рекомендованы к покупке», — сказано в сообщении.

«Росконтроль» является частной организацией, не относящейся к государственной системе контроля качества.«Известия» ранее отмечали, что у производителей нередко возникают вопросы к методам оценки продуктов, которые практикует компания.Бизнесмены жалуются, что им периодически предлагают провести повторные экспертизы за деньги, а также на сложности с защитой своей репутации в суде, поскольку в состав организации входит множество юридических лиц.

Источник: meatbranch.com