С начала года средняя цена свинины на российском рынке снизилась на 2,9% - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

hor_100p

Как сообщает информационно-аналитическое агентство SoyaNews, исходя из открытых данных Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС) Росстата, в ноябре средняя цена свинины, за исключением бескостного мяса, на отечественном рынке составила 267,6 рубля за килограмм.В сравнении с октябрем текущего года свинина подешевела на 0,7%, а с 1 января 2019 года — на 2,9%.В годовом выражении цена свинины снизилась на 2,2%.

По данным с начала января 2017 года, за два года и 11 месяцев, розничные цены на свинину, кроме бескостного мяса, были самыми низкими в марте прошлого года: один килограмм стоил в среднем 248,73 рубля.Пик цен приходится на январь 2019 года: 11 месяцев назад за один килограмм свинины российский потребитель платил в среднем 275, 54 рубля.Самые высокие ноябрьские цены на свинину сложились на рынке Дальневосточного федерального округа, где килограмм свинины продавался в среднем по 326,27 рубля за килограмм.Самую дешевую свинину предлагали потребителю в Приволжском федеральном округе — по 246,36 рубля за килограмм.

Источник: myaso-portal.ru

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300