МХП присоединился к индустриальной инициативе с участием FAO ООН и ЕБРР по производству курятины без антибиотиков

С начала 2020 года две птицефабрики агроиндустриального холдинга МХП присоединяются к постоянному мониторингу остатков ингибиторов и токсинов в кормах, воде, конечной продукции и продуктах жизнедеятельности птицы в течение всего цикла ее выращивания.Этот проект по контролю выращивания птицы без применения антибиотиков будет реализован на крупнейших производственных площадках холдинга в Украине — ЧАО «Мироновская птицефабрика» и ООО «Винницкая птицефабрика».

Об этом говорится в сообщении компании.

Данный проект по мониторингу качества и безопасности мяса птицы реализован среди крупнейших отечественных производителей Ассоциацией «Союз птицеводов Украины» при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), Европейского банка реконструкции и развития и Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.

"На предприятиях МХП, которые производят мясо курицы для поставок на рынки более 80 стран мира, уже давно внедрена практика минимизации применения антибиотиков, которая тесно перекликается с глобальной инициативой ООН «Единое здоровье».Холдинг ориентирован на выращивание мясного поголовья птицы, к которому ни разу не применяли противомикробных средств.Все это стало возможным благодаря высокому иммунному и санитарному статусу родительского стада, гигиене яйца, общей биобезопасности на всех этапах производства, а также более тщательному контролю производственных процессов и надзору за птицей.Подобная практика продиктована стремлением МХП к выполнению целей устойчивого развития в части здоровья человека и животных", — рассказал о политике минимизации использования антибиотиков в производстве Евгений Бойко, главный врач ветеринарной медицины Группы МХП, который прокомментировал присоединение крупнейшего национального производителя курятины к мониторинговому проекту Ассоциации «Союз птицеводов Украины».

Ранее, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) назвала политику украинской Группы МХП, являющейся крупнейшим национальным производителем мяса птицы и экспортером №1, наилучшим практическим примером для отрасли по минимизации использования антибиотиков при выращивании птицы.В соответствии с глобальными стандартами безопасности пищевых продуктов Группа МХП достигает целей по уменьшению прецедентов использования противомикробных препаратов.

Все исследования предприятий-участников проекта «Ассоциации птицеводов Украины» в соответствии с планом мониторинга будут проводиться в лабораториях, аккредитованных по ISO 17025 — это международный стандарт, детально описывающий требования, которым должны соответствовать лаборатории для гарантии своей компетентности с технической точки зрения и возможности выдавать правдивые результаты.

Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, согласно стандартной операционной процедуре, имеет право осуществлять контроль и надзор за предприятиями на любом производственном этапе.После получения достаточного количества данных (в течение трех месяцев), согласно отраслевым требованиям, будет проведен независимый аудит.Его результаты и заключение о соответствии будут основанием для нанесения соответствующей дополнительной маркировки, от имени Союза птицеводов, на продукцию, которая гарантированно получена без применения антибиотиков.

Ассоциация «Союз птицеводов Украины» обнародует результаты аудита компаний-участниц проекта.Все данные о составе и качестве продукции компаний-участниц будут размещены на упаковке продукции для всех потребителей.

Источник: meatbranch.com