В минувший четверг, 23 января, в Минсельхозе РФ под председательством первого заместителя министра Джамбулата Хатуова состоялись два взаимосвязанные мероприятия: рабочая встреча с представителями научных учреждений, отраслевых союзов и ассоциаций сферы животноводства и «Час контроля» — совещание с руководством региональных органов управления агропромышленным комплексом.
Главной темой, предложенной для обсуждения со стороны министерства, было состояние генетической базы отечественного животноводства и планов по развитию этого важного ресурса развития.По итогам 2019 года Джамбулат Хатуов отметил некоторые положительные результаты деятельности в отрасли животноводства: в частности, прирост объема производства скота и птицы на убой в живом весе на 292,8 тысячи тонн.В то же время он сообщил, что далеко не все субъекты справились с задачей сохранения племенного поголовья сельскохозяйственных животных.В конце 2019 года Минсельхоз провел комплексную работу с регионами для определения приоритетных направлений развития АПК и целевых индикаторов на 2020-2023 годы, включая племенную базу во всех секторах животноводства. Государство готово поддерживать работу по ее совершенствованию, подчеркнул первый заместитель министра.Для этого главное аграрное ведомство России разрабатывает систему стимулирующих мер для регионов.В новую рабочую группу, созданную Минсельхозом для формирования конкурентоспособной отечественной генетической базы животноводства, включены руководители отраслевых профессиональных объединений и научно-исследовательских центров, специализирующихся на этом направлении. Хатуов поручил рабочей группе разработку дорожной карты организации учета, контроля и оценки племенной ценности скота и качества животноводческой продукции.Теперь подобные совещания будут проводить регулярно.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.