Цены на говядину снизились на 1,6% после продолжительного роста - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

hor_100p

Цена говядины на российском рынке снизилась после 11 месяцев непрерывного роста.Об этом сообщает информационно-аналитическое агентство SoyaNews на основе открытых данных ЕМИСС.

В январе 2020 года говядина на кости в России стоила в среднем 344,4 рубля за килограмм.По отношению к декабрю 2019 года она подешевела на 1,6%.При этом в годовом исчислении цена мяса крупного рогатого скота выросла на 4,6%.При оценке динамики не учитывалась цена бескостной говядины.

Самые высокие цены на говядину в январе сложились в Северо-Западном федеральном округе — 386,22 рубля за килограмм.Самая дешевая говядина продавалась в Приволжском федеральном округе, где килограмм стоил в среднем 327,95 рубля.

За два года цена говядины опускалась до минимального уровня, 321,34 рубля за килограмм, в феврале 2018-го.Пик цен, 350,05 рубля за килограмм, отмечен в декабре прошлого года.С января по декабрь 2019 года средняя цена говядины на российском рынке выросла на 20,87 рубля.

Источник: myaso-portal.ru

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300