В последней декаде февраля китайские импортеры обратились к зарубежным поставщикам мяса с просьбой изменить график отправки грузов из-за логистических сбоев в портах и при доставке товаров наземным транспортом, связанных с карантином.
О том, что происходит на мясном рынке Китая, рассказал портал EuroMeat.Эпидемия коронавируса привела к перегрузке портовых терминалов.Грузовые суда не могут пришвартоваться к причалам в заранее оговоренные сроки.Более того, даже Бусан, один из крупнейших портов Южной Кореи, столкнулся с простоем рефрижераторных контейнеров, следующих в Китай. Исходя из ситуации, импортеры КНР и зарубежные поставщики пересматривают графики поступления заказов, сообщает B2B платформа Beef To China, ориентированная на экспортеров говядины.Рынок отвечает на сбои в системе поставок флуктуацией цен.Министерство сельского хозяйства КНР ведет мониторинг цен на 500 рынках по всей территории страны.По данным на конец февраля, цены на свинину растут, цены на говядину сохраняют относительную стабильность, а цена птицы в некоторых провинциях Китая упала в связи с избыточным экспортом и ограниченной возможностью разгрузки судов.
В конце февраля средняя цена свинины на китайском рынке составлял 59,64 юаня ($8,50) за килограмм.В годовом исчислении она выросла на 164%.В то же время тушка цыпленка стоила 22,97 юаня ($3,25) за килограмм и подорожала в сравнении с февралем 2019 года всего на 13,2%.Средние цены на говядину и баранину составляли 85,7 юаня ($12,20) и 82,46 ($11,70) юаня за килограмм соответственно.За год они поднялись на 22,9% и 16,8%.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.